(资料图片仅供参考)

这个问题好，因为起以前也疑惑过，后来自打营养老师给解惑后，就一直按着那个方法来。

1.

胡萝卜的主要成分是胡萝卜素，维生素a，而维生素a，属于脂溶性维生素，所以，一般建议，油炒，这样才能充分的溶解，让我们吸收，当然这里的炒，不是让你去炸或者爆炒很长时间，这样会破坏它的营养成分。

2.

还有，吃胡萝卜也蛮好的对于我们正常不是很缺乏维生素a 的人来说，但是，如果你是一个维生素a的缺乏者，我们不建议去服用胡萝卜进行拯救，而是要服用专门补充维生素awww.nfysw.com 的药物。

因为胡萝卜素和维生素A，都是属于需要服用好多，才能够给人体供给，而且在制作过程中，常常有大部分的营养素是会流失掉，所以，如果缺，建议药补，过后再慢慢食疗。